O Tomate é um importante alimento em uma dieta saudável

Foto: Divulgação
O tomate é uma fruta, natural das Américas Central e do Sul e é consumido desde os tempos da civilização Inca. Ele tem como principal benefício para a saúde ajudar a prevenir o câncer, especialmente o câncer da próstata, porque é composto por boas quantidades de licopeno – um antioxidante que ajuda a ajuda a impedir e reparar os danos às células causados pelos radicais livres. Este composto está mais bio-disponível quando o tomate é cozido ou consumido em forma de molho.
Conheça a receita da Chef Andrea Ferreira, da Leve Vida Gourmet!
Receita de Tomate recheado com ricota e geleia de pimenta

Foto: Divulgação
Ingredientes
4 tomates
500g de ricota
60g de queijo parmesão ralado
3 colheres de sopa de azeite
2 pitadas de Noz moscada ralada
Sal a gosto
1 colher de sopa de geleia de pimenta
60g de folhas de manjericão picado
Folhas de alecrim para decorar
Modo de preparo
Instagram: @chef_andreaferreira
Imprensa Agência DosReis – (21)3592-2110 | tatiana@agenciadosreis.com.br

Foto: kattosolutions
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